Obradoiro de repostería

O xoves 16 de abril, as alumnas e alumnos de 1º ESO A convertéronse en verdadeiras Escarlatinas. Grazas á colaboración de Mercedes Hermelo e Jose Varela, pais de Antía Varela, todo o alumnado puido participar no Obradoiro de repostería. Merchi e Jose aprendéronos a facer pastas de té, fundir o chocolate ata alcanzar a temperatura perfecta para facer as piruletas de chocolate, rocas con améndoas, decorar divertidas e terroríficas pastas con cobertura de fondant, etc. Ademais de amasar, tamén nos foron dando algúns trucos para que as nosas receitas saian perfectas: sempre hai que pasar a fariña polo coador, a manteiga debe estar a temperatura ambiente, debemos moer o azucre e o sal que queiramos engadir á masa, pegar o fondant con leite condensado ou con clara de ovo mesturada con azucre... Moito aprendemos con estes grandes mestres da respostería!! Moitas grazas a Merchi e a Jose, pola súa amabilidade e paciencia con todos nós. Que riquísimas estaban as pastas, as piruletas, as rocas...! Que ben o pasamos!!